CMC er venjulega anjónískt fjölliða efnasamband sem er framleitt með því að hvarfa náttúrulegan sellulósa við ætandi basa og einklórediksýru, með mólmassa 6400 (±1 000). Helstu aukaafurðirnar eru natríumklóríð og natríumglýkólat. CMC tilheyrir náttúrulegum sellulósabreytingum. Það hefur opinberlega verið kallað „breytt sellulósa“ af Matvæla- og landbúnaðarstofnun Sameinuðu þjóðanna (FAO) og Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar (WHO).
gæði
Helstu vísbendingar til að mæla gæði CMC eru skiptingarstig (DS) og hreinleiki. Almennt eru eiginleikar CMC mismunandi þegar DS er öðruvísi; því hærra sem skiptingin er, því betra er leysni og því betra er gagnsæi og stöðugleiki lausnarinnar. Samkvæmt skýrslum er gagnsæi CMC betra þegar skiptingarstigið er 0,7-1,2 og seigja vatnslausnar þess er mest þegar pH gildið er 6-9. Til að tryggja gæði þess þarf, auk vals á eterunarefni, einnig að huga að nokkrum þáttum sem hafa áhrif á skiptingarstig og hreinleika, svo sem skammtatengsl milli basa og eterunarefnis, eterunartíma, vatnsinnihald kerfisins, hitastig. , pH gildi, styrkur lausnar og sölt.
Greining á kostum og göllum natríumkarboxýmetýlsellulósa
Þróun natríumkarboxýmetýlsellulósa er sannarlega fordæmalaus. Sérstaklega á undanförnum árum hefur stækkun notkunarsviða og lækkun framleiðslukostnaðar gert framleiðslu á karboxýmetýlsellulósa sífellt vinsælli. Vörurnar á útsölu eru blandaðar.
Síðan, hvernig á að ákvarða gæði natríumkarboxýmetýlsellulósa, greinum við frá nokkrum eðlisfræðilegum og efnafræðilegum sjónarhornum:
Fyrst af öllu er hægt að greina það frá kolefnishitastigi þess. Almennt kolefnishitastig natríumkarboxýmetýlsellulósa er 280-300 ° C. Þegar það er kolsýrt áður en þessu hitastigi er náð, þá hefur þessi vara vandamál. (Almennt notar kolsýring múffuofni)
Í öðru lagi einkennist það af mislitunarhitastigi. Almennt mun natríumkarboxýmetýlsellulósa breyta um lit þegar það nær ákveðnu hitastigi. Hitastigið er 190-200 °C.
Í þriðja lagi má greina það út frá útliti þess. Útlit flestra vara er hvítt duft og kornastærð þess er yfirleitt 100 möskva og líkurnar á að fara í gegnum eru 98,5%.
Natríumkarboxýmetýlsellulósa er mjög mikið notuð sellulósavara og hefur fjölbreytt notkunarmöguleika, svo það gætu verið nokkrar eftirlíkingar á markaðnum. Svo hvernig á að bera kennsl á hvort það sé vara sem notendur krefjast getur staðist eftirfarandi auðkenningarpróf.
Veldu 0,5 g af natríumkarboxýmetýlsellulósa, sem er ekki viss um hvort það sé framleiðsla úr natríumkarboxýmetýlsellulósa, leysið það upp í 50ml af vatni og hrærið, bætið litlu magni við í hvert skipti, hrærið við 60 ~ 70 ℃ og hitið í 20 mínútur til að gera samræmda lausn, köld Eftir vökvagreininguna voru eftirfarandi prófanir gerðar.
1. Bætið vatni við próflausnina til að þynna 5 sinnum, bætið 0,5 ml af litningasýruprófunarlausn við 1 dropa af henni og hitið hana í vatnsbaði í 10 mínútur til að líta rauð-fjólublátt út.
2. Bætið 10 mL af asetoni við 5 mL af próflausninni, hristið og blandið vandlega saman til að mynda hvítt flókandi botnfall.
3. Bætið 1mL af ketónsúlfatprófunarlausn við 5mL af próflausninni, blandið saman og hristið til að mynda ljósblátt flóknandi botnfall.
4. Leifin sem fæst með ösku þessari vöru sýnir hefðbundin hvarf natríumsalts, það er natríumkarboxýmetýlsellulósa.
Með þessum skrefum er hægt að bera kennsl á hvort keypt varan sé natríumkarboxýmetýl sellulósa og hreinleika þess, sem veitir tiltölulega einfalda og hagnýta aðferð fyrir notendur til að velja rétt
Pósttími: 12-nóv-2022