Er CMC eter?

Karboxýmetýl sellulósa (CMC) er ekki sellulósa eter í hefðbundnum skilningi. Það er afleiða sellulósa, en hugtakið „eter“ er ekki sérstaklega notað til að lýsa CMC. Þess í stað er CMC oft nefnt sellulósaafleiða eða sellulósagúmmí.

CMC er framleitt með því að efnafræðilega breyta sellulósa með innleiðingu karboxýmetýlhópa á sellulósaburðinn. Þessi breyting veitir sellulósa vatnsleysni og fjölda hagnýtra eiginleika, sem gerir CMC að fjölhæfri og mikið notuðum fjölliðu.

Helstu eiginleikar og notkun karboxýmetýlsellulósa (CMC) eru:

1. Vatnsleysni:
   • CMC er vatnsleysanlegt, myndar tærar og seigfljótandi lausnir.
2. Þykking og stöðugleiki:
   • CMC er notað sem þykkingarefni í ýmsum atvinnugreinum, þar á meðal matvælum, lyfjum og snyrtivörum. Það kemur stöðugleika á fleyti og sviflausnir.
3. Vatnssöfnun:
   • Í byggingarefnum er CMC notað vegna vatnsheldni, sem eykur vinnuhæfni.
4. Myndun kvikmynda:
   • CMC getur myndað þunnar, sveigjanlegar filmur, sem gerir það hentugt fyrir húðun, lím og lyfjanotkun.
5. Binding og sundrun:
   • Í lyfjum er CMC notað sem bindiefni í töflusamsetningum og sem sundrunarefni til að aðstoða við upplausn töflunnar.
6. Matvælaiðnaður:
   • CMC er notað sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og vatnsbindiefni í ýmsum matvælum.

Þó að CMC sé ekki almennt vísað til sem sellulósa eter, deilir það líkt með öðrum sellulósaafleiðum hvað varðar afleiðuferli þess og getu þess til að breyta eiginleikum sellulósa fyrir ýmis forrit. Sérstök efnafræðileg uppbygging CMC felur í sér karboxýmetýlhópa sem eru tengdir við hýdroxýlhópa sellulósafjölliðunnar.