kynna
Sellulóseter eru anjónískar vatnsleysanlegar fjölliður unnar úr sellulósa.Þessar fjölliður hafa fjölmarga notkun í ýmsum atvinnugreinum eins og matvælum, lyfjum, snyrtivörum og smíði vegna eiginleika þeirra eins og þykknun, hlaup, filmumyndun og fleyti.Einn mikilvægasti eiginleiki sellulósaeters er hitastig þeirra við hlaup (Tg), hitastigið þar sem fjölliðan fer í fasaskipti frá sól í hlaup.Þessi eiginleiki er mikilvægur til að ákvarða frammistöðu sellulósa eters í ýmsum notkunum.Í þessari grein ræðum við varma hlaupunarhitastig hýdroxýprópýlmetýlsellulósa (HPMC), einn af algengustu sellulósaeterunum í greininni.
Hitahlaupshitastig HPMC
HPMC er hálfgervi sellulósa eter sem er mikið notaður í ýmsum forritum vegna einstakra eiginleika þess.HPMC er mjög leysanlegt í vatni og myndar tærar seigfljótandi lausnir í lágum styrk.Við hærri styrk myndar HPMC hlaup sem eru afturkræf við hitun og kælingu.Hitahlaup HPMC er tveggja þrepa ferli sem felur í sér myndun micella fylgt eftir með samsöfnun micells til að mynda hlaupnet (Mynd 1).
Hitahleðsluhitastig HPMC er háð nokkrum þáttum eins og skiptingarstigi (DS), mólmassa, styrk og pH lausnarinnar.Almennt séð, því hærra sem DS og mólþungi HPMC er, því hærra er varmahlauphitastigið.Styrkur HPMC í lausn hefur einnig áhrif á Tg, því hærra sem styrkurinn er, því hærra er Tg.pH-gildi lausnarinnar hefur einnig áhrif á Tg, þar sem súrar lausnir leiða til lægra Tg.
Hitahlaup HPMC er afturkræf og getur verið fyrir áhrifum af ýmsum utanaðkomandi þáttum eins og skurðarkrafti, hitastigi og saltstyrk.Skúfa brýtur hlaupbygginguna og lækkar Tg, á meðan hækkandi hitastig veldur því að hlaupið bráðnar og lækkar Tg.Að bæta salti við lausn hefur einnig áhrif á Tg og nærvera katjóna eins og kalsíums og magnesíums eykur Tg.
Notkun mismunandi Tg HPMC
Hægt er að sníða hitagellunarhegðun HPMC fyrir mismunandi forrit.Low Tg HPMCs eru notuð í forritum sem krefjast hraðrar hlaupunar, eins og skyndi eftirrétt, sósu og súpusamsetning.HPMC með háu Tg er notað í notkun sem krefst seinkaðrar eða langvarandi hlaupmyndunar, svo sem samsetningu lyfjagjafarkerfa, taflna með forða losun og sáraumbúðum.
Í matvælaiðnaði er HPMC notað sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og hleypiefni.Low Tg HPMC er notað í samstundis eftirréttasamsetningum sem krefjast hröðrar hlaupunar til að veita æskilega áferð og munntilfinningu.HPMC með háu Tg er notað í fitulítil smurblöndur þar sem seinkun eða langvarandi hlaup er óskað til að koma í veg fyrir samvirkni og viðhalda smurbyggingu.
Í lyfjaiðnaðinum er HPMC notað sem bindiefni, sundrunarefni og viðvarandi losunarefni.HPMC með háu Tg er notað í samsetningu forðataflna, þar sem seinkun eða langvarandi hlaup er nauðsynleg til að losa lyfið yfir langan tíma.Low Tg HPMC er notað í samsetningu taflna sem sundrast til inntöku, þar sem nauðsynlegt er að sundrast og hlaupa hratt til að veita æskilega munntilfinningu og auðvelda kyngingu.
að lokum
Hitahleypingarhitastig HPMC er lykileiginleiki sem ákvarðar hegðun þess í ýmsum notkunum.HPMC getur stillt Tg þess í gegnum skiptingarstig, mólþunga, styrk og pH gildi lausnarinnar til að henta mismunandi forritum.HPMC með lágu Tg er notað fyrir forrit sem krefjast hraðrar hlaupunar, en HPMC með háu Tg er notað fyrir forrit sem krefjast seinkaðrar eða langvarandi hlaupunar.HPMC er fjölhæfur og fjölhæfur sellulósaeter með mörgum hugsanlegum notkunarmöguleikum í ýmsum atvinnugreinum.
Birtingartími: 24. ágúst 2023