Vatnssöfnun er mikilvægur eiginleiki fyrir margar atvinnugreinar sem nota vatnssækin efni eins og sellulósa eter.Hýdroxýprópýlmetýlsellulósa (HPMC) er einn af sellulósaeterunum með mikla vökvasöfnunareiginleika.HPMC er hálftilbúið fjölliða unnin úr sellulósa og er almennt notuð í margs konar notkun í byggingar-, lyfja- og matvælaiðnaði.
HPMC er mikið notað sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni í ýmsar matvörur eins og ís, sósur og dressingar til að auka áferð þeirra, samkvæmni og geymsluþol.HPMC er einnig notað við framleiðslu lyfja í lyfjaiðnaðinum sem bindiefni, sundrunarefni og filmuhúðunarefni.Það er einnig notað sem vatnsheldur efni í byggingarefni, aðallega í sementi og steypuhræra.
Vökvasöfnun er mikilvægur eiginleiki í byggingariðnaði vegna þess að það hjálpar til við að koma í veg fyrir að nýblandað sement og steypuhræra þorni.Þurrkun getur valdið rýrnun og sprungum, sem leiðir til veikra og óstöðugra mannvirkja.HPMC hjálpar til við að viðhalda vatnsinnihaldi í sementi og steypuhræra með því að gleypa vatnssameindir og losa þær hægt með tímanum, sem gerir byggingarefni kleift að lækna og harðna á réttan hátt.
Vatnssöfnunarreglan HPMC er byggð á vatnssækni þess.Vegna nærveru hýdroxýlhópa (-OH) í sameindabyggingu þess hefur HPMC mikla sækni í vatn.Hýdroxýlhóparnir hafa víxlverkun við vatnssameindir til að mynda vetnistengi, sem leiðir til myndunar vökvahúð utan um fjölliða keðjurnar.Vökvaða skelin gerir fjölliðakeðjunum kleift að stækka og auka rúmmál HPMC.
Bólga í HPMC er kraftmikið ferli sem veltur á ýmsum þáttum eins og stigi útskipta (DS), kornastærð, hitastig og pH.Útskiptastigið vísar til fjölda útskiptra hýdroxýlhópa á hverja anhýdróglúkósaeiningu í sellulósakeðjunni.Því hærra sem DS gildið er, því hærra er vatnssækni og því betri er vatnsheldni.Kornastærð HPMC hefur einnig áhrif á vökvasöfnun, þar sem smærri agnir hafa meira yfirborð á hverja massaeiningu, sem leiðir til meiri vatnsupptöku.Hitastig og pH-gildi hafa áhrif á bólgu- og vökvasöfnun og hærra hitastig og lægra pH-gildi auka bólgu- og vökvasöfnunareiginleika HPMC.
Vökvasöfnunarbúnaður HPMC felur í sér tvö ferli: frásog og afsog.Við frásog gleypir HPMC vatnssameindir úr umhverfinu og myndar vökvaskel utan um fjölliðakeðjurnar.Vökvaskelið kemur í veg fyrir að fjölliða keðjurnar falli saman og heldur þeim aðskildum, sem leiðir til bólgu í HPMC.Frásoguðu vatnssameindirnar mynda vetnistengi við hýdroxýlhópana í HPMC, sem eykur vökvasöfnunarafköst.
Við frásog losar HPMC hægt og rólega vatnssameindir, sem gerir byggingarefninu kleift að lækna almennilega.Hæg losun vatnssameinda tryggir að sement og steypuhræra haldist að fullu vökvað, sem leiðir til stöðugrar og endingargóðrar uppbyggingu.Hæg losun vatnssameinda veitir einnig stöðuga vatnsveitu til sementi og steypuhræra, eykur herðingarferlið og eykur styrk og stöðugleika lokaafurðarinnar.
Í stuttu máli er vökvasöfnun mikilvægur eiginleiki fyrir margar atvinnugreinar sem nota vatnssækin efni eins og sellulósa eter.HPMC er einn af sellulósa-eterunum með mikla vökvasöfnunareiginleika og er mikið notaður í byggingar-, lyfja- og matvælaiðnaði.Vökvasöfnunareiginleikar HPMC eru byggðir á vatnssækni þess, sem gerir það kleift að gleypa vatnssameindir úr umhverfinu í kring og mynda vökvunarskel utan um fjölliðakeðjurnar.Vökvaða skelin veldur því að HPMC bólgna út og hæg losun vatnssameinda tryggir að byggingarefnið haldist að fullu vökvað, sem leiðir til stöðugrar og endingargóðrar uppbyggingu.
Birtingartími: 24. ágúst 2023