Karboxýmetýlsellulósa (CMC) og metýlsellulósa (MC) eru báðar afleiður sellulósa, náttúrulegrar fjölliða sem finnst í frumuveggjum plantna.Þessar afleiður eru mikið notaðar í ýmsum atvinnugreinum vegna einstakra eiginleika þeirra.Þrátt fyrir að deila líkt, hafa CMC og MC sérstakan mun á efnafræðilegri uppbyggingu, eiginleikum, notkun og iðnaðarnotkun.
1.Efnafræðileg uppbygging:
Karboxýmetýlsellulósa (CMC):
CMC er myndað með eterun sellulósa með klórediksýru, sem leiðir til þess að hýdroxýlhópum (-OH) á sellulósastoðinni er skipt út fyrir karboxýmetýlhópa (-CH2COOH).
Staðgráða (DS) í CMC vísar til meðalfjölda karboxýmetýlhópa á hverja glúkósaeiningu í sellulósakeðjunni.Þessi færibreyta ákvarðar eiginleika CMC, þar á meðal leysni, seigju og rheological hegðun.
Metýlsellulósa (MC):
MC er framleitt með því að skipta út hýdroxýlhópum í sellulósa með metýlhópum (-CH3) með eteringu.
Svipað og CMC, eru eiginleikar MC undir áhrifum af útskiptastigi, sem ákvarðar umfang metýleringar meðfram sellulósakeðjunni.
2. Leysni:
Karboxýmetýlsellulósa (CMC):
CMC er leysanlegt í vatni og myndar gagnsæjar, seigfljótandi lausnir.
Leysni þess er pH háð, með meiri leysni við basískar aðstæður.
Metýlsellulósa (MC):
MC er einnig leysanlegt í vatni, en leysni þess er háð hitastigi.
Þegar það er leyst upp í köldu vatni myndar MC hlaup sem leysist afturkræf við hitun.Þessi eiginleiki gerir það hentugt fyrir forrit sem krefjast stjórnaðrar hlaupunar.
3. Seigja:
CMC:
Sýnir mikla seigju í vatnslausnum, sem stuðlar að þykknandi eiginleikum þess.
Seigju þess er hægt að breyta með því að stilla þætti eins og styrk, skiptingarstig og pH.
MC:
Sýnir seigjuhegðun svipað og CMC en er almennt minna seigfljótandi.
Einnig er hægt að stjórna seigju MC lausna með því að breyta breytum eins og hitastigi og styrk.
4.Kvikmyndamyndun:
CMC:
Myndar skýrar, sveigjanlegar filmur þegar þær eru steyptar úr vatnslausnum.
Þessar kvikmyndir eru notaðar í iðnaði eins og matvælaumbúðum og lyfjum.
MC:
Einnig fær um að mynda kvikmyndir en hefur tilhneigingu til að vera stökkari miðað við CMC kvikmyndir.
5. Matvælaiðnaður:
CMC:
Mikið notað sem sveiflujöfnun, þykkingarefni og ýruefni í matvæli eins og ís, sósur og dressingar.
Hæfni þess til að breyta áferð og munntilfinningu matvæla gerir það dýrmætt í matvælasamsetningum.
MC:
Notað í svipuðum tilgangi og CMC í matvælum, sérstaklega í notkun sem krefst hlaupmyndunar og stöðugleika.
6.Lyfjavörur:
CMC:
Notað í lyfjablöndur sem bindiefni, sundrunarefni og seigjubreytandi við töfluframleiðslu.
Einnig notað í staðbundnar samsetningar eins og krem og gel vegna gigtareiginleika.
MC:
Almennt notað sem þykkingar- og hleypiefni í lyfjum, sérstaklega í vökvalyf til inntöku og augnlausnir.
7. Persónulegar umhirðuvörur:
CMC:
Finnst í ýmsum persónulegum umhirðuvörum eins og tannkremi, sjampói og húðkremum sem stöðugleika- og þykkingarefni.
MC:
Notað í svipuðum forritum og CMC, sem stuðlar að áferð og stöðugleika lyfjaforma fyrir persónulega umönnun.
8. Iðnaðarforrit:
CMC:
Starfandi í iðnaði eins og vefnaðarvöru, pappír og keramik fyrir getu sína til að virka sem bindiefni, gigtarbreytingar og vökvasöfnunarefni.
MC:
Finnst nota í byggingarefni, málningu og lím vegna þykknandi og bindandi eiginleika þess.
á meðan karboxýmetýlsellulósa (CMC) og metýlsellulósa (MC) eru báðar sellulósaafleiður með fjölbreytta iðnaðarnotkun, sýna þær mun á efnafræðilegri uppbyggingu, leysnihegðun, seigjusniði og notkun.Skilningur á þessum greinarmun er mikilvægt til að velja viðeigandi afleiðu fyrir sérstaka notkun í ýmsum atvinnugreinum, allt frá matvælum og lyfjum til persónulegrar umönnunar og iðnaðar.Hvort sem það er þörfin fyrir pH-viðkvæmt þykkingarefni eins og CMC í matvælum eða hitasvaranlegt hleypiefni eins og MC í lyfjaformum, þá býður hver afleiða upp á einstaka kosti sem eru sérsniðnar að sérstökum kröfum í mismunandi geirum.
Pósttími: 22. mars 2024